ポテトのほくほくが癖になる じゃがいものおかずパンケーキ

手軽に、おいしく作れる新しいホットケーキです♡
調理時間 25分

材料(2人分)

新じゃがいも
4個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
バター
10g
サワークリーム
適量
ドライパセリ
適量
A
1個
薄力粉
大さじ5
コンソメ(顆粒)
大さじ1
黒胡椒
少々
ドライパセリ
適量

作り方

1新じゃがいも、玉ねぎはざく切りにします。
2フードプロセッサーに、1とニンニクを数回に分けて攪拌します。
32にAをいれてさらに攪拌します。
4フライパンを熱し、バターを溶かし、3を小さな丸に広げて、両面を中火で焼きます。
54を器に盛り付け、サワークリームを添えて、ドライパセリを振りかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

攪拌機を使う前に洗い、使用後は清潔に保管することが大事です。

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