簡単 ホットプレートdeオムライス

一度にたくさん作れてパーティーやおもてなしにぴったりです♪
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
300g
鶏肉(むね)
100g
冷凍ミックスベジタブル
60g
2個
サラダ油
大さじ1
A
少々
胡椒
少々
B
ケチャップ
大さじ5
コンソメ (顆粒)
小さじ1
C
適量
胡椒
適量

作り方

1鶏むね肉は1cm角に切る。冷凍ミックスベジタブルは解凍する。
2ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。
3ホットプレートにサラダ油をひき、250℃に熱する。
4鶏むね肉、ミックスベジタブルを入れ炒める。
5Bを加えて混ぜ、温かいごはんを加えて手早く炒め合わせる。
6Cの塩、こしょうで味を調え、ホットプレートの中央にごはんを寄せる。
7ホットプレートを140℃にし、ごはんの周りに2を流し入れる。
8蓋をして、卵が固まったら、完成。

ワンポイントアドバイス

具材にトマトケチャップを混ぜ、余分な水分を飛ばしてからごはんを加えましょう。

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