1 | しらたきは熱湯で1分程茹で、水気を切って食べやすい長さに切る。 |
2 | ピーマンは輪切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。 |
3 | ソーセージは斜め薄切りにする。マッシュルームは水気を切る。 |
4 | スパゲッティは塩適量(分量外)を入れた熱湯で、指定時間より1分程短く茹でる。 |
5 | フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを入れ、中火で2分程炒める。 |
6 | しんなりしたら、しらたき、ソーセージを加えて1分程炒める。 |
7 | ソーセージに軽く焼き色がついたら、マッシュルーム、ピーマンを加えてさっと炒める。 |
8 | 湯を切ったスパゲッティ、Aを加えてさっと炒め合わせる。 |
9 | 器に盛り、粉チーズをふる。 |
コンソメで旨味UP。しらたきは炒めて水分をとばすことで味が絡みやすくなります。