満足感あり しらたき入りナポリタン

満足感あり しらたき入りナポリタン

しらたきでかさ増しパスタ。炒めたケチャップがコク旨です。
調理時間 25分

材料(2人分)

しらたき
280g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/2個
ソーセージ
3本
マッシュルーム水煮 (スライス)
50g
粉チーズ
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
A
ケチャップ
大さじ5
コンソメ (顆粒)
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1しらたきは熱湯で1分程茹で、水気を切って食べやすい長さに切る。
2ピーマンは輪切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。
3ソーセージは斜め薄切りにする。マッシュルームは水気を切る。
4スパゲッティは塩適量(分量外)を入れた熱湯で、指定時間より1分程短く茹でる。
5フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを入れ、中火で2分程炒める。
6しんなりしたら、しらたき、ソーセージを加えて1分程炒める。
7ソーセージに軽く焼き色がついたら、マッシュルーム、ピーマンを加えてさっと炒める。
8湯を切ったスパゲッティ、Aを加えてさっと炒め合わせる。
9器に盛り、粉チーズをふる。

ワンポイントアドバイス

コンソメで旨味UP。しらたきは炒めて水分をとばすことで味が絡みやすくなります。

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