揚げずに サクふわエビカツ

お弁当にも!トースターで焼き上げるお手軽エビカツです。
調理時間 25分

材料(2人分)

むきエビ (生)
130g
はんぺん
1枚
パン粉
適量
サラダ油
適量
A
料理酒
小さじ1
少々
胡椒
少々
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
片栗粉
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1むきエビは粗みじん切りにしてボウルに入れ、Aの調味料、ちぎったはんぺんを加える。
21を手でよくこねて8等分し、平たい円形に整えてパン粉をまぶす。
3天板にアルミホイルを敷き、2を並べてサラダ油をかける。
4トースターで15分程焼く。

ワンポイントアドバイス

焼く際は様子をみながら、途中で裏返すとよりきれいに仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...