[PR] パリパリ♪ ほたてのそうめん衣揚げ

衣をそうめんにすることで食感も楽しめます。
調理時間 30分

材料(2人分)

北海道産 天然冷凍ほたて貝柱(刺身用)
6個
そうめん
100g
サラダ油
適量
A
薄力粉
適量
B
薄力粉
適量
C
カレー粉
小さじ1/2
小さじ1/2
D
抹茶
小さじ1/2
小さじ1/2
E
少々
胡椒
少々

作り方

1C、Dを各々混ぜ合わせる。そうめんは、表記通り茹で水気を切っておく。
2冷凍ほたて貝柱は解凍し、ペーパーで水気をふく。
3Eの塩、こしょうをふり、Aの薄力粉をまぶす。
4茹でたそうめんを巻き付けて、Bの薄力粉を付ける。
5200℃の油できつね色になるまで揚げて、C、Dを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

ほたてに火が入りやすいので、高温で揚げてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...