小松菜の苦味引き立つ むきエビの中華炒め

二食材だけのお手軽メニューでも、鶏ガラの実力で中華の味わいに!
調理時間 15分

材料(2人分)

小松菜
200g
エビ (冷凍むきエビ)
50g
すりおろしニンニク
小さじ1
ごま油
大さじ1
A
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

1小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2"中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを炒めます。
3"
4香りが立ったら1とエビを加えて中火で炒めます。
5火が通ったら、Aを加えて中火で炒めます。
6全体に調味料が馴染んだら、火から下ろして器に盛り付けて完成です。

ワンポイントアドバイス

冷凍むきエビのほか、ゆでたエビを刻んで使ってもOK!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...