食卓にもう一品ほしいときにはこれ! 中華風 きのこと豚肉のレンジ蒸し

甘めの味付けでご飯が進む!お子様にもおすすめです!
調理時間 10分

材料(2人分)

豚バラ肉 (薄切り)
200g
しめじ
1/2株
まいたけ
1/2株
エリンギ
1/2株
長ねぎ
1本
小ねぎ(小口切り)
適量
A
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
片栗粉
小さじ2
塩こしょう
少々

作り方

1しめじは石づきを取ってほぐし、まいたけは手で一口大に裂く。
2エリンギは半分の長さにし、1cm幅に切る。
3長ねぎは5mm厚さの斜め切りにする。
4豚バラ肉は5cm幅に切る。
5耐熱ボウルに1〜4、Aを入れ、混ぜ合わせる。
6ラップをして500Wのレンジで3分加熱する。
76を一旦取り出し軽く混ぜたら更にラップをして3分加熱する。
8具材に火が通ったらお皿に盛り付け、小ねぎをふりかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

材料がそろっていなくても代用がきくレシピになっていますのでアレンジをお楽しみください。

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