![moguna [モグナ]](https://mgn.glossom.jp/assets/common/logomark_logotype-c181989110955cf3e9aae500d96e7d3a2729feb4bf878525a8238208eb7af4ec.svg)
超速レンジ調理 ピリ辛中華エノキ豚
レンジで作れちゃう！ ごはんがススムやみつき時短おかず♫
調理時間 15 分材料(2人分)
| 豚肉(ロース) | 8枚 |
| えのき | 1袋 |
| しめじ | 0.5袋 |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| A | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| ラー油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
| 白ごま | 大さじ2 |
作り方
| 1. | しめじを小房に分ける。 |
| 2. | えのきの石づきを取り8等分にし、しめじと同じ長さに切る。 |
| 3. | きゅうりは千切りにし、トマトはヘタを取り薄い半月切りにしておく。 |
| 4. | 豚肉を広げて塩・胡椒をふり、(1)と(2)を巻いていく。 |
| 5. | (4)を耐熱皿に並べ、上から料理酒をふりかける。 |
| 6. | ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。 |
| 7. | (6)で出た、”豚肉の蒸し汁”をボウルに入れる。 |
| 8. | Aと(6)をボウルに入れ混ぜ合わせる。 |
| 9. | お皿に(3)を敷く。 |
| 10. | 蒸し汁を切った(6)を(9)にのせ、(8)を回しかけて完成。 |
 | ワンポイントアドバイス豚肉は薄切りのロース肉を使うと巻きやすく、熱の通りも早いです。 |
