ほくほく里芋をカレー風味で 里芋でカレー味の揚げ餃子

パリパリ餃子で食感も楽しい
調理時間 20分

材料(2人分)

里芋
200g
ウィンナーソーセージ
20本
餃子の皮(大判)
20枚
マヨネーズ
大さじ2
カレー粉
小さじ1
適量
胡椒
適量
ケチャップ
適量
ポン酢醤油
適量

作り方

1里芋は電子レンジ(600W)で8分ほど加熱し、柔らかくなったら皮をむいてつぶす。
2マヨネーズとカレー粉をまぜ、1に加え塩、胡椒をふってよく混ぜる。
3餃子の皮にウィンナーを置き、2を適量のせたら皮のまわりに水をつけしっかり閉じる。
4揚げ油を180℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで2分揚げる。
5器に盛りつけ、好みでトマトケチャップやポン酢しょうゆなどを添える。

ワンポイントアドバイス

具は入れすぎず、皮だけの部分を多くするとパリパリに仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...