ベーコンのうまみが染みる ズッキーニの炒めもの

春雨とズッキーニの組み合わせがおいしい♪
調理時間 15分

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
春雨(乾)
50g
ベーコン(スライス)
2枚
少々
胡椒
少々
ごま油
大さじ1
A
1/2カップ
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1

作り方

1ズッキーニは3~4cm長さに拍子切りにする。
2春雨はたっぷりのぬるま湯で6分もどし、食べやすい長さに切る。
3ベーコンは1cm幅に切る。
4フライパンにごま油弱火でを熱する。
5ベーコンを中火で1分炒め、ズッキーニを加えて中火で1分半ひと炒めする。
6Aを入れて強火で1分炒め煮にする。
7ズッキーニが透き通ってきたら、春雨を加えて汁を吸わせるように中火で炒め合わせる。
8塩、胡椒で味を調える。

ワンポイントアドバイス

春雨を加えたら、スープを吸わせるように炒め、汁けが少なくなってきたらOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...