中華ソースが決め手! 白菜炒め薬味ソース

薬味たーっぷりの中華ソースが決め手
調理時間 10分

材料(2人分)

白菜
1/6株
長ねぎ
5cm
しょうが
1/2かけ
にんにく
1/2かけ
少々
胡椒
少々
ごま油
大さじ1/2
A
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
小さじ1
砂糖
小さじ1
ラー油
小さじ1
豆板醤
小さじ1

作り方

1長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
21とAを混ぜ合わせる。
3白菜は芯と葉に切り分け、それぞれ2cm幅に切る。
4フライパンに胡麻油を熱して、白菜の芯を炒める。
5しんなりしたら葉を加えて手早く炒めて、塩、胡椒をふる。
6器に盛り、2のソースをかける。

ワンポイントアドバイス

白菜の水けはしっかり切ってから炒めましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...