簡単にさっぱりと絶品サラダ 中華風 もやしときゅうりのサラダ

シャキシャキ食感でさっぱり頂ける
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
100g
きゅうり
1/2本
にんじん
5cm
ハム
2枚
白ごま
適量
A
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
赤唐辛子(小口切り)
少々

作り方

1鍋に湯を沸かしてもやしをサッとゆで、ザルに上げる。
2にんじんはスライサーで薄切りにする。きゅうりとハムは千切りにする。
3ボウルにAを入れて混ぜ合わせておく。
41のもやしの水気をペーパータオルでしっかり取り、3のボウルに入れる。
52の他の野菜も一緒に混ぜ合わせ、ごまを入れて全体を混ぜる。
6冷蔵庫で味が少し馴染むまでおいたら完成。

ワンポイントアドバイス

もやしの水気は、ザルで切ったらペーパーでしっかりと拭き取って下さい。

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