ちょっとピリ辛がおつまみに最適 ヘルシー もやしとピーマンの中華風サラダ

ピーマンの苦みがアクセント!
調理時間 15分

材料(2人分)

もやし
1/2袋
ピーマン
2個
ハム(ロース)
2枚
A
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/4
白いりごま
大さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
ラー油
少々

作り方

1もやしを洗い軽く水気を切り、ボウルに入れラップをかける。
2電子レンジ(600w)で2分加熱し、粗熱を取る。
3ピーマンはヘタと種を取り、せん切りにする。
4同じく電子レンジ(600W)で2分程度加熱する。
5ハムを半分に切り、さらに細切りにする。
6Aをよく混ぜ合わせ、もやし、ピーマン、ハムを加えて和え、冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

春雨を追加して春雨サラダにしても。

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