オイスターソースとマヨでしっかり味 さつまいも入り ごろっとベーコンのマヨ炒め

病みつきになる味!
調理時間 10分

材料(2人分)

さつまいも(中)
1本
ベーコン(ブロック)
100g
サラダ油
大さじ1
適量
黒胡椒(粗挽)
適量
パセリ(乾燥)
少々
A
オイスターソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ1

作り方

1さつまいもは3mm位の厚さに切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2Aを混ぜておく。
3フライパンに油をひき、さつまいもを入れて弱火で5分火を通す。
4さつまいもに火が通ったら端に寄せベーコン、塩、胡椒を加えて中火で2分炒める。
52を入れて絡める。器に盛り付け、パセリを振る。

ワンポイントアドバイス

さつまいもをレンジにかけるとより早く調理できます。