オススメ! トマトたっぷり冷やし中華

トマトの酸味が効いた暑い夏にぴったりのひんやりメニュー です。
調理時間 15分

材料(2人分)

トマト
1個
きゅうり
1/2本
ツナ缶
40g
中華麺(生麺)
2玉
鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
少々
A
醤油
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
生姜チューブ
少々

作り方

1トマトは8mm角に切り、きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
2ツナ缶は油を切っておく。
3ボウルに1のトマト、鶏がらスープの素、Aを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
4たっぷりの熱湯で麺をゆで、冷水でよく洗い、ザルに上げ、水気をよくきる。
54にごま油をふってなじませる。
6器に5の麺、1のきゅうり、ツナを盛り、3をかける。

ワンポイントアドバイス

麺はゆでたあとしっかり洗ってぬめりを取って下さい。

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