鶏ガラスープの素で簡単、本格 作りたい 中華風春雨スープ

春雨でヘルシーランチ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

ほうれん草
1/4把
春雨(カット)
10g
干ししいたけ
1個
干し海老
適量
2カップ
ごま油
大さじ1/4
A
料理酒
大さじ1/4
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1ほうれん草は根元を切り落とし、長さ3cmのざく切りにする。
2干ししいたけはひたひたの水で戻し、軸を切って薄切りにする。
3鍋に水を沸かし、沸騰したら春雨、干しエビを入れて弱火にし、3分ほど煮る。
4しいたけを加え、Aで調味し、ほうれん草を加えて5分ひと煮立ちさせる。
5しんなりしたら、火を止める。

ワンポイントアドバイス

しめじやもやしなどを追加して具だくさんに。

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