材料たったの3つで出来る 絶品 回鍋肉

簡単に手早く出来てお箸が止まらない甘辛味です。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ)
130g
キャベツ
1/6個
にんじん
1/2本
片栗粉
適量
ごま油
少々
A
醤油
小さじ1/2
料理酒
小さじ1/2
B
料理酒
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/4
豆板醤
小さじ1/4
すりおろしにんにく
1/2片
味噌
大さじ1/2

作り方

1キャベツは5cmの角切りにして洗って水を切る。
2豚肉は5cm幅に切り、Aを揉みこみ下味をつける。
3にんじんは短冊切りにする。
4Bを合わせてたれを作る。
5フライパンにごま油を熱し、にんじん、キャベツをさっと炒め、皿に取り出す。
62の豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。
7豚肉に火が通ったら、5とたれを加えて一気に炒める。

ワンポイントアドバイス

お子さまが食べる時は豆板醤ぬきで作って下さい。

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