フライパンを使わなくても本格的 熱々 中華あんかけかた焼きそば

電子レンジによって、加熱時間を調整してください。
調理時間 20分

材料(2人分)

かた焼きそば
2個
豚肉(バラ)
100g
シーフードミックス
100g
かまぼこ
1/2本
白菜
2枚
にんじん
1/3本
長ねぎ
1/2本
小松菜
1株
エリンギ
2本
ごま油
大さじ1
A
200ml
顆粒中華だし
小さじ2
醤油
小さじ2
料理酒
小さじ2
適量
胡椒
適量
オイスターソース
小さじ2
B
片栗粉
小さじ4
大さじ2

作り方

1豚肉、かまぼこ、白菜、にんじん、長ねぎ、小松菜、エリンギをひとくち大に切る。
2ボウルにAを入れて、合わせておく。Bを混ぜておく。
31とシーフードミックスを耐熱容器に入れ、合わせておいたAを入れ、混ぜる。
4ラップをして、500Wの電子レンジで10分程加熱する。
54にBをもう一度かき混ぜ加え、混ぜる。
6ラップをせず、600Wの電子レンジで2分加熱する。
7ごま油を加えて混ぜる。
8皿にかた焼きそばをのせ、上から6のあんをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

かた焼きそばの食感を楽しむため、あんをかけたらすぐに食べましょう。

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