にんにくの香りが食欲をそそる タケノコと豚バラ肉のチャーハン

いつものチャーハンとは一味違う、ちょっと洋風のチャーハンです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯
水煮筍
1/2本
豚肉(バラブロック)
60g
少々
にんにく
1片
サラダ油
小さじ2
醤油
小さじ1
ドライパセリ
適量

作り方

1水煮筍は5㎜角に切る。豚肉は5㎜角に切り、塩をもみ込む。
2にんにくは芽を取ってみじん切りにする。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を3分炒める。
4火が通ったら2を加え、香りがたったら水煮筍、炊きたてのご飯を加える。
5強火で3分炒め合わせ、全体がパラパラしたら醤油をまわし入れてさらに炒める。
6強火で2分炒めたら塩、ドライパセリで味を調えて器に盛り、完成。

ワンポイントアドバイス

タケノコと豚バラ肉は大きさをそろえて切ると、見た目がきれいです。

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