旨味たっぷりスープでシャキシャキ大根を ホタテ入り 千切り大根の中華スープ

野菜が細長くカットされているので麺感覚で食べられます。
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
3cm
にら
1/2束
ホタテ水煮
1缶
ごま油
小さじ1
少々
胡椒
少々
A
400ml
顆粒鶏ガラスープ
大さじ1/2
料理酒
大さじ1

作り方

1大根は千切りにし、ニラは2cm長さに切る。
2ホタテは食べやすい大きさに解し、煮汁も捨てずにとっておく。
3鍋にAと大根を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして4~5分煮る。
4塩胡椒で味を調え、ニラ、ホタテ、ホタテの煮汁、ごま油を加えて器に注ぐ。

ワンポイントアドバイス

ニラは加熱後時間が経つと色味が悪くなるので、召し上がる直前に加えましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    溶けたチーズが食欲をそそる! とろーりチーズの照り焼きチキン鶏肉(もも)、料理酒、ジャム(マーマレード)、砂糖、はちみつ、醤油、し...
  2. 2

    豚肉とアスパラのオイスター炒め豚肉(薄切り)、グリーンアスパラガス、キャベツ、片栗粉、ごま油、料理酒...
  3. 3

    新じゃがいもの揚げないコロッケ新じゃがいも、玉ねぎ、合い挽き肉、塩、胡椒、パン粉、サラダ油、バター、...
  4. 4

    絶品! 鶏手羽肉のピリ辛揚げ鶏肉(手羽中)、長ねぎ、ベビーリーフ、卵、塩、胡椒、醤油、料理酒、コチ...
  5. 5

    キャベツと豚こまのフライパン蒸しキャベツ、豚肉(細切れ)、しょうが、塩昆布、長ねぎ、料理酒、ごま油
  6. 6

    時短&節約 韓国風甘辛サラダ豚丼ご飯、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、レタス、にんにく、ごま油、塩、コチュジャ...