こってりした料理の付け合わせにぴったり! 簡単! 水菜の中華風スープ

水菜と豆腐のヘルシースープです。
調理時間 10分

材料(2人分)

水菜
30g
絹ごし豆腐
80g
わかめ乾燥
小さじ1
中華だし
400ml
ごま油
小さじ1
白いりごま
小さじ1
少々

作り方

1水菜は根元を切り落として長さ3cmに切り、豆腐は1cm角に切る。
2鍋で中華だしをあたため、豆腐、水菜、わかめ、塩を加えて中火で5分ほど火を通す。
3盛り付け直前に白ごまとごま油を加える。

ワンポイントアドバイス

お好みで、ラー油を入れてもおいしいですよ。

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