ヘルシー セロリとひじきの和えもの

セロリのシャキシャキ感とほろ苦さが美味しいです。
調理時間 15分

材料(2人分)

セロリ
1/2本
ひじき乾燥
大さじ1
ハム
2枚
白いりごま
少々
A
すりおろししょうが
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

1セロリは筋を引いて長さ5cmに切り、繊維に沿って薄切りにする。
2塩少々(分量外)をふり、しんなりしたら水気を絞る。
3ひじきは水洗いして熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。
4ハムはせん切りにする。
5ボウルにAの材料を入れ、混ぜ合わせる。
65のボウルにセロリ、ひじき、ハムを加えて和える。
7器に盛り、白いりごまを振る。

ワンポイントアドバイス

作り置きして冷蔵庫で保存もできます。お弁当のおかずにもおすすめです。

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