中華風 春菊とザーサイのあえもの

ザーサイとごま油で中華風のあえものに。春菊の香りが食欲をそそります。
調理時間 10分

材料(2人分)

春菊
200g
ザーサイ
20g
長ねぎ
5cm
白いりごま
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1
少々

作り方

1春菊は根元の堅い部分を切り、熱湯でさっとゆで、冷水にとる。
2粗熱が取れたら水けを絞り、長さ4cmに切る。
3ザーサイは細切りにする。長ねぎは縦にせん切りにする。
4ボウルに春菊、ザーサイ、長ねぎを入れ、ごま油を加えて全体にからめる。
5しょうゆ、塩を加えて味をととのえ、白いりごまをふってざっと混ぜ完成。

ワンポイントアドバイス

辛い物がお好きな方は、お好みでラー油をたらしても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...