具沢山 大根しらたきのチキンスープ

歯ごたえ抜群のしらたきがたっぷり入った、食べるスープです!
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
2cm
鶏肉(ささみ)
1本
しらたき
1/4袋
にんじん
30g
長ねぎ
5cm
少々
胡椒
少々
ごま油
少々
A
350ml
鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

1大根、にんじんはせん切りにする。
2しらたきは熱湯でゆで、ザルに上げて水洗いし、食べやすい長さに切る。
3鶏ささみは筋を引き、斜め薄切りにする。
4長ねぎは、斜め薄切りにする。
5鍋にAを入れ強火で沸騰したら、1、2、塩こしょう、3を加え3分程煮る。
6火が通ったら、4を加えてひと混ぜする。
7器に注ぎ、ごま油を回しかける。

ワンポイントアドバイス

お好きな具材を入れて、アレンジも楽しめます。

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