レンジで レタスと豚バラの中華蒸し

香味ダレが食欲をそそる、レタスたっぷりの簡単中華蒸しです。
調理時間 15分

材料(2人分)

レタス
200g
豚肉(バラ薄切り)
180g
メンマ
70g
長ねぎ
7cm
しょうが
1/2片
A
ポン酢しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1レタスは大きめにちぎる。長ねぎとしょうがはみじん切りにする。
2豚肉は食べやすい大きさに切る。
3長ねぎとしょうがはAの材料と混ぜ合わせる。
4耐熱皿にレタスの1/3量、豚肉の1/2量、メンマの1/2量を順に重ねる。
54をもう一度繰り返し、最後に残りのレタスを重ねる。
6ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで5分30秒程加熱する。
7全体をさっと混ぜ、軽く汁気を切って器に盛り、3の香味ダレをかける。

ワンポイントアドバイス

材料を重ねてレンジで蒸すだけ!豚バラ肉はロースやこま切れなどでも代用できます。

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