簡単! 豚バラチーズのレタス巻き

電子レンジだけで調理する、簡単ヘルシーメニューです。
調理時間 15分

材料(2人分)

レタス
5枚
豚肉(バラ薄切り)
5枚
もやし
100g
チーズ (スライス)
1枚
ピンクペッパー
適宜
A
少々
胡椒
少々
B
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢しょうゆ
小さじ2
すりおろしにんにく
1片分

作り方

1もやしはひげ根を取る。チーズは棒状に5本に切る。豚肉は半分の長さに切る。
2耐熱容器にレタスをのせ、ふんわりとラップをする。
3電子レンジ600Wで1分30秒程加熱する。
4レタスを広げ、縦に豚肉をのせてAを振り、もやしとチーズをのせる。
5手前から巻いていき、両端を折りたたみ最後まで巻く。
6巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかける。
7電子レンジ600Wで5分程加熱し、肉ともやしに火を通す。
8皿に盛り、混ぜ合わせたBのタレをかけ、お好みでピンクペッパーを散らす。

ワンポイントアドバイス

冷やしても美味しいので、おつまみにもピッタリですよ♪

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