簡単 レタスとベーコンの中華風炒め

材料を用意したら、サッと炒めるだけです!
調理時間 15分

材料(2人分)

レタス
1/2個
えのき
1/2株
ベーコン
1枚
ごま油
大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1/2
醤油
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1レタスは手で大きくちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ水気を切る。
2えのきは半分に切る。ベーコンは幅1cmに切る。
3フライパンにごま油を強火で熱し、ベーコンを中火で2~3分炒める。
4ベーコンに火が通ったら、レタスとえのきを加え、中火で1~2分炒め合わせる。
5レタスがしんなりしたらAの材料を加え、手早く絡めながら炒め合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

レタスのシャキッとした食感を残すため、冷水に浸けてパリッとさせておきます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...