電子レンジで えのきと野菜のナムル

ごま油の香りが食欲をそそる、おつまみにもピッタリの一品です♪
調理時間 5分

材料(2人分)

えのき
1袋
にんじん
1/3本
小松菜
2株
A
白いりごま
大さじ1
顆粒鶏ガラスープ
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2

作り方

1えのきは根元を切って、長さを半分に切る。
2にんじんは千切りにし、小松菜はざく切りにする。
3耐熱容器にえのき、にんじん、小松菜を入れてラップをかける。
4電子レンジ600Wで2分程加熱し、Aを加えて混ぜ合わせる。
5ラップをして、さらに600Wの電子レンジで1分加熱する。
6取り出して混ぜ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

えのきと野菜を、レンジ加熱して調味料と絡めるだけで完成です!

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