満足 キャベツともやしの中華スープ

満足 キャベツともやしの中華スープ

たっぷりの野菜とふわふわ卵が優しい味わいの簡単スープです。
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
にんじん
1/3本
もやし
100g
1個
白いりごま
少々
500ml
顆粒鶏ガラスープ
大さじ1
少々
胡椒
少々
ごま油
少々

作り方

1キャベツは一口大に切る。にんじんは千切りにする。
2鍋に水、1、もやし、顆粒鶏ガラスープを入れて強火にかける。
3沸騰したら中火で5分程煮込み、溶きほぐした卵を回し入れて軽くひと混ぜする。
4塩、こしょうで味を調え、ごま油、白いりごまをかける。

ワンポイントアドバイス

春雨やすりおろししょうがを加えても美味しいですよ。

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