ピリ辛 ラー油入り白菜炒め

ピリ辛 ラー油入り白菜炒め

ラー油の辛味が後をひく美味しさ☆ごはんに合う簡単副菜です。
調理時間 10分

材料(2人分)

白菜
200g
しょうが
1片
ごま油
小さじ1
A
小さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
ラー油
少々
顆粒鶏がらスープ
小さじ1

作り方

1白菜は一口大に切る。
2しょうがは千切りにする。
3フライパンにごま油を中火で熱してしょうがを入れ、1分程炒める。
4白菜を入れて強めの中火で1分程、しんなりするまで炒める。
5Aを加えてひと煮立ちさせ、火を止めてそのままおいて冷まし、味をなじませる。
6器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

白菜は内側の柔らかい部分を使用します。ラー油はお好みの辛さで調整してください。

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