ピリ辛ラー油がアクセント☆ 小松菜とネギのピリ辛ニンニク炒め

食欲そそるピリ辛炒め!
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

小松菜1袋
長ねぎ(白い部分)1/2本
にんにく1片
ラー油適量
ごま油小さじ1 1/2
塩こしょう適量
唐辛子(糸唐辛子)適量
A
鶏がらスープの素小さじ1
片栗粉小さじ1
100ml

作り方

1.小松菜は食べやすく切る。
2.長ねぎの白い部分は開いて長さ5cm、幅5mmくらいに切る。
3.ニンニクは輪切りにする。
4.ボウルにAを混ぜる。
5.フライパンにごま油と3を入れて中火で温め、ニンニクの香りを出す。
6.小松菜の茎の部分から炒め、葉とネギと塩コショウも加えて強火でさっと炒める。
7.中火にして4を加え、ひと煮立ちしたらラー油を回し入れる。
8.お好みで糸唐辛子を添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

小松菜は強火でさっと炒めると茎のシャキシャキの食感が楽しめます。



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