小腹が空いた時に! 絹ごし豆腐を使った簡単冷やっこ

小腹が空いた時におすすめの一品です。
調理時間 5分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
150g
新玉ねぎ
50g
きゅうり
1/4本
A
ポン酢
大さじ2
白練りごま
小さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1/3
豆板醤
小さじ1/3

作り方

1絹ごし豆腐は4等分にする。きゅうりは細かい細切りにする。
2新玉ねぎは薄切りにする。
3ボウルにAを入れ混ぜる。
4器に1、2、3の順にのせる。

ワンポイントアドバイス

新玉ねぎの辛みが気になる場合は薄切りした後、3分ほど水に浸しキッチンペーパーなどで水気を取るのがおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見栄えのいいおもてなしメニュー えびと大葉のマヨポン炒め海老、大葉、料理酒、ポン酢醤油、マヨネーズ、黒胡椒
  2. 2

    [PR] フレッシュトマトソースのチキンソテー鶏肉(もも)、トマト、バジルの葉、塩、胡椒、粗挽き黒こしょう、塩、ピエ...
  3. 3

    サクッと イカフライカレー風味イカ、レモン、パン粉、サラダ油、薄力粉、卵、水、塩、胡椒、カレー粉、ウ...
  4. 4

    マッシュルームのミルクスープマッシュルーム、じゃがいも、クルトン、ドライパセリ、バター、塩、胡椒、...
  5. 5

    [PR] 魚介のパエリア米、海老、イカ、アサリ、玉ねぎ、パプリカ(赤)、にんにく、グリーンオリ...
  6. 6

    カットするだけで豪華に変身 華やか おせちのかまぼこ飾り切り4種紅かまぼこ、白かまぼこ、紅かまぼこ、白かまぼこ、紅かまぼこ、白かまぼこ...