小腹が空いた時に！絹ごし豆腐を使った簡単冷やっこ

Name: 絹ごし豆腐を使った簡単冷やっこ
Cook time: 5 min
Cuisine: 中華
Ingredients: 150g; 50g; 1/4本; 大さじ2; 小さじ1; 小さじ1; 小さじ1/3; 小さじ1/3

小腹が空いた時におすすめの一品です。

調理時間 5分

材料(2人分)

絹ごし豆腐

150g

新玉ねぎ

50g

きゅうり

1/4本

ポン酢

大さじ2

白練りごま

小さじ1

ごま油

小さじ1

砂糖

小さじ1/3

豆板醤

小さじ1/3

作り方

1	絹ごし豆腐は4等分にする。きゅうりは細かい細切りにする。
2	新玉ねぎは薄切りにする。
3	ボウルにAを入れ混ぜる。
4	器に1、2、3の順にのせる。

ワンポイントアドバイス

新玉ねぎの辛みが気になる場合は薄切りした後、3分ほど水に浸しキッチンペーパーなどで水気を取るのがおすすめです。

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