小腹が空いた時に! 絹ごし豆腐を使った簡単冷やっこ

小腹が空いた時におすすめの一品です。
調理時間 5分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
150g
新玉ねぎ
50g
きゅうり
1/4本
A
ポン酢
大さじ2
白練りごま
小さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1/3
豆板醤
小さじ1/3

作り方

1絹ごし豆腐は4等分にする。きゅうりは細かい細切りにする。
2新玉ねぎは薄切りにする。
3ボウルにAを入れ混ぜる。
4器に1、2、3の順にのせる。

ワンポイントアドバイス

新玉ねぎの辛みが気になる場合は薄切りした後、3分ほど水に浸しキッチンペーパーなどで水気を取るのがおすすめです。

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