あっさりヘルシーなのにお腹満足 豆苗の春雨スープ

ヘルシー食材オンリー!薄味で罪悪感ナシのお夜食メニューです。
調理時間 20分

材料(2人分)

豆苗
1パック
鶏肉(ささみ)
2本
春雨 (乾燥)
10g
熱湯
800ml
ごま油
大さじ1
白ごま
少々
A
鶏がらスープの素
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

1豆苗は半分に切る。
2鶏ささみは1cm幅に斜め切りにする。
3鍋にお湯を沸かし、1と2と調味料Aを入れる。
4鶏ささみが白っぽくなり火が通ってきたら、ごま油と春雨を入れる。
5弱火で5分煮込んだら白ごまを振って完成。

ワンポイントアドバイス

もやしでかさ増ししても◎。あっさりとした味付けが好相性です。

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