つるっとワンタンが嬉しい あったか かぼちゃのワンタンスープ

チーズ入りのかぼちゃワンタンがお子様にも大人気。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

かぼちゃ100g
砂糖(きび砂糖)大さじ1
片栗粉大さじ1
クルミ15g
モッツァレラチーズ30g
ワンタンの皮6枚
しめじ1/2株
A
豆乳250ml
コンソメ(顆粒)小さじ1
ブロッコリー4房
ベーコン30g
塩こしょう少々

作り方

1.かぼちゃの皮を向き、5mm角に切りボールに入れる。
2.ベーコンは1cm幅に切る。
3.かぼちゃは500Wのレンジで4分加熱し、潰す。しめじは手でほぐしておく。
4.つぶしたかぼちゃの1/3に、きび砂糖、くるみを加え混ぜ合わせる。
5.3に片栗粉を加え、固さを調整する。
6.ワンタンの皮に4を乗せ中央にモッツァレラチーズを入れ、包む。
7.鍋にAを加えて一煮立ちさせたら、しめじと残りのかぼちゃを加え溶かす。
8.5のワンタンを入れたら完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは種類や大きさで加熱時間が変わります。豆乳でスープの濃度を調整しましょう。



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