つるっとワンタンが嬉しい あったか かぼちゃのワンタンスープ

チーズ入りのかぼちゃワンタンがお子様にも大人気。
調理時間 20分

材料(2人分)

かぼちゃ
100g
砂糖(きび砂糖)
大さじ1
片栗粉
大さじ1
クルミ
15g
モッツァレラチーズ
30g
ワンタンの皮
6枚
しめじ
1/2株
A
豆乳
250ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1
ブロッコリー
4房
ベーコン
30g
塩こしょう
少々

作り方

1かぼちゃの皮を向き、5mm角に切りボールに入れる。
2ベーコンは1cm幅に切る。
3かぼちゃは500Wのレンジで4分加熱し、潰す。しめじは手でほぐしておく。
4つぶしたかぼちゃの1/3に、きび砂糖、くるみを加え混ぜ合わせる。
53に片栗粉を加え、固さを調整する。
6ワンタンの皮に4を乗せ中央にモッツァレラチーズを入れ、包む。
7鍋にAを加えて一煮立ちさせたら、しめじと残りのかぼちゃを加え溶かす。
85のワンタンを入れたら完成。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは種類や大きさで加熱時間が変わります。豆乳でスープの濃度を調整しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    香味だれたっぷり!ささみの油淋鶏鶏肉(ささみ)、なす、パプリカ、長ねぎ、しょうが、塩、胡椒、片栗粉、サ...
  2. 2

    寒い冬にぴったりな温かレシピ こんがり たっぷり白菜のチーズ焼き白菜、ベーコン、ピザ用チーズ、コンソメ、湯、塩、胡椒、パセリ(生)
  3. 3

    簡単でおしゃれな 牛肉のトマト煮込み塩胡椒、ケッパー、トマト、にんにく、牛肉(切り落とし)、オリーブオイル...
  4. 4

    時短ごちそう♪牛肉のタリアータ ハニーマスタードソースがけ牛肉(もも)、じゃがいも、塩、黒胡椒(粗挽)、粒マスタード、はちみつ、...
  5. 5

    具沢山 豚バラと野菜の洋風炒め煮豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、ピーマン...
  6. 6

    簡単! 裏ワザ筑前煮鶏肉(もも)、にんじん、蓮根、ごぼう、こんにゃく、いんげん、サラダ油、...