食卓にあったら喜ばれる! 絶品 かぼちゃとそぼろのスープ煮

お子様のいる家庭でぜひ作っておきたい一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

かぼちゃ
200g
牛豚合びき肉
50g
さやえんどう
4枚
250ml
水溶き片栗粉
大さじ1
A
中華スープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
料理酒
大さじ1
塩こしょう
適量

作り方

1かぼちゃを一口大に切る。さやえんどうは筋を取り、食べやすい大きさに切る。
2鍋に水を入れ、沸騰してきたら1を加え、中火で5分煮る。
32に牛豚合びき肉とAを加え、3分煮る。
4かぼちゃに火が通ってきたところでさやえんどうを入れ、弱火に切り替える。
5水溶き片栗粉を加えてとろみが付いてきたら完成。

ワンポイントアドバイス

ひき肉はお好み種類のものをご使用ください。

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