あと一品欲しい時に! 簡単 切り干し大根と厚揚げの中華スープ

歯ごたえある切り干し大根と、厚揚げのコンビがスープに合います。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

切り干し大根10g
にんじん50g
厚揚げ豆腐100g
白ごま適量
塩こしょう少々
ごま油大さじ2
A
300ml
中華スープの素大さじ1/2
醤油小さじ1

作り方

1.切り干し大根をパッケージの表記に従い戻す。その後水気を絞る。
2.にんじんは、薄い半月切りにする。
3.厚揚げ豆腐は一口大に切る。
4.鍋にごま油をひき、1、2、3、塩こしょうを加える。
5.Aを入れひと煮立ちさせて火から下ろす。
6.器に盛り付けて、白いりごまをかけて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

他の野菜やきのこを足しても美味しく召し上がれます。