あと一品欲しい時に! 簡単 切り干し大根と厚揚げの中華スープ

歯ごたえある切り干し大根と、厚揚げのコンビがスープに合います。
調理時間 15分

材料(2人分)

切り干し大根
10g
にんじん
50g
厚揚げ豆腐
100g
白ごま
適量
塩こしょう
少々
ごま油
大さじ2
A
300ml
中華スープの素
大さじ1/2
醤油
小さじ1

作り方

1切り干し大根をパッケージの表記に従い戻す。その後水気を絞る。
2にんじんは、薄い半月切りにする。
3厚揚げ豆腐は一口大に切る。
4鍋にごま油をひき、1、2、3、塩こしょうを加える。
5Aを入れひと煮立ちさせて火から下ろす。
6器に盛り付けて、白いりごまをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

他の野菜やきのこを足しても美味しく召し上がれます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  4. 4

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油
  5. 5

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...
  6. 6

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...