XO醤が味の決め手!焼き豚とニラのXO醤焼きそば

15分でお手軽中華!XO醤がきいた上海風やきそば☆
調理時間 15分

材料(2人分)

中華麺(蒸し麺)
2玉
焼き豚
2枚
もやし
150g
キャベツ
4枚
にら
50g
サラダ油
200ml
A
100ml
中華スープの素(顆粒)
小さじ1/2
XO醤
大さじ1
醤油
小さじ2

作り方

1キャベツは1cm幅の長さ5cmに切り、ニラも長さ5cmに切る。
2焼き豚を長さ5cmの細切りにする。
3フライパンにサラダ油を入れて180℃に熱し、もやしと(1)を入れる。
4(3)を1〜2分ほど油通してフライパンから取り出し、油を切る。
5フライパンの油を拭き取り、Aと(2)を入れ中火で煮立たせる。
6(5)に中華麺を入れて軽く混ぜ、(4)を加えざっくり混ぜ皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

野菜は油通しなしでも調理できますが、油通しすることでシャキシャキ食感が残ります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  4. 4

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  5. 5

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  6. 6

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル