緑がキレイ！食感も楽しい！パリパリピーマン入りチーズ羽餃子

Name: 緑がキレイ！食感も楽しい！ パリパリ ピーマン入りチーズ羽餃子
Cook time: 30 min
Cuisine: 餃子
Ingredients: 80g; 4個; 80g; 1/4束; 適量; 1パック; 適量; 適量; 小さじ1; 少々; 小さじ1; 小さじ1; 適量; 小さじ1/4

チーズの羽部分を作れるスペースを空けて並べます。

調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)

80g

ピーマン

4個

キャベツ

80g

にら

1/4束

薄力粉

適量

餃子の皮

1パック

シュレッドチーズ

適量

サラダ油

適量

しょう油

小さじ1

塩こしょう

少々

料理酒

小さじ1

ごま油

小さじ1

すりおろしにんにく

適量

しょうが汁

小さじ1/4

作り方

1	ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除き、よく洗っておく。
2	キャベツとニラをみじん切りにしておく。
3	豚ひき肉にAを全て加え、粘りが出るまで混ぜたら2を加えてまんべんなく混ぜる。
4	1のピーマンの内側に薄力粉を振り、3の餃子のタネを詰め込む。
5	餃子の皮の中におさまる大きさに4を切る。
6	切った具を皮の上にのせ、棒餃子の要領で巻いていく。
7	全て巻き終わったら、フライパンに少し間を空けて並べて餃子を焼く要領で焼く。
8	具に火が通り、両面にほどよい焼き色がついたら、シュレッドチーズをかける。
9	チーズが溶け、茶色くパリパリになったら、素早く器にあげて出来上がり。