緑がキレイ!食感も楽しい! パリパリ ピーマン入りチーズ羽餃子

チーズの羽部分を作れるスペースを空けて並べます。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
80g
ピーマン
4個
キャベツ
80g
にら
1/4束
薄力粉
適量
餃子の皮
1パック
シュレッドチーズ
適量
サラダ油
適量
A
しょう油
小さじ1
塩こしょう
少々
料理酒
小さじ1
ごま油
小さじ1
すりおろしにんにく
適量
しょうが汁
小さじ1/4

作り方

1ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除き、よく洗っておく。
2キャベツとニラをみじん切りにしておく。
3豚ひき肉にAを全て加え、粘りが出るまで混ぜたら2を加えてまんべんなく混ぜる。
41のピーマンの内側に薄力粉を振り、3の餃子のタネを詰め込む。
5餃子の皮の中におさまる大きさに4を切る。
6切った具を皮の上にのせ、棒餃子の要領で巻いていく。
7全て巻き終わったら、フライパンに少し間を空けて並べて餃子を焼く要領で焼く。
8具に火が通り、両面にほどよい焼き色がついたら、シュレッドチーズをかける。
9チーズが溶け、茶色くパリパリになったら、素早く器にあげて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

チーズがパリパリになったら、焦げないようにサッとあげる。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...