お財布もお腹も大満足の節約レシピ! 大葉香る えのき入りチーズ春巻き

安くておいしい満点食材のえのきが主役の春巻きです。
調理時間 10分

材料(2人分)

春巻きの皮
5枚
えのき
1/2袋
大葉
5枚
ピザ用チーズ
適量
揚げ油
適量
水溶き薄力粉
少々

作り方

1えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。
2春巻きの皮に大葉、ピザ用チーズをふたつまみとえのきを1/5量ずつのせて巻く。
3巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてしっかり止める。
4揚げ油を180℃に熱し、2をきつね色になるまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

カラッと揚げた春巻きの中からチーズがトロリ。お酒のおつまみにうってつけです。

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