スープから手作りで! ニラ玉とトマトの醤油ラーメン

定番中華のトマトと卵とニラの炒め物&ラーメンを掛け合わせた欲張りコラボ!
調理時間 15分

材料(1人分)

中華麺
1玉
にら
1/2束
溶き卵
1個
トマト
1/2個
唐辛子(糸唐辛子)
少々
A
ごま油
小さじ2
にんにく(すりおろし)
小さじ2
B
熱湯
300ml
鶏がらスープの素
小さじ2
醤油
小さじ2

作り方

1鍋に湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記時間通りに茹でる。
2トマトを食べやすい大きさに切る。ニラを5mm幅に切る。
3鍋にAを入れて中火で熱する。ニンニクが香ってきたらBを入れる。
43が沸騰したら2を入れる。再度沸騰したら溶き卵を回し入れる。
5湯切りした1、4を器に盛り、糸唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

ラー油やこしょうを足してスパイシーにしても美味しく召し上がっていただけます。

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