レンジでお手軽!一品中華! 簡単! 蒸し鶏とキャベツの香味ダレ

香味ダレのニンニクが食欲そそる一品
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
200g
キャベツ
100g
長ねぎ(青い部分)
適量
料理酒
大さじ2
A
しょうが
10g
B
しょうが
10g
にんにく
10g
長ねぎ(白い部分)
10g
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
小さじ2
白すりごま
小さじ2
ラー油
小さじ1

作り方

1Aの生姜はスライス、Bの生姜はすりおろしする。
2ニンニクと長ねぎはみじん切りにする。
3耐熱容器に鶏むね肉、長ねぎ、Aの生姜、ざく切りのキャベツ、酒を入れる。
4ラップをし600Wのレンジで4分加熱をし、ラップをかけたまま粗熱をとり、冷ます。
5Bの材料を全て混ぜ合わせる。
6鶏肉をお好みの大きさにカットし、5をかけ完成。

ワンポイントアドバイス

鶏肉の加熱時間は、様子を見ながら調節してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    むきえびを使って簡単に えびと豆腐のとろみ煮むきエビ、絹ごし豆腐、ゆでたけのこ、ごま油、小葱(小口切り)、鶏がらス...