レンジでお手軽！一品中華！ 簡単！ 蒸し鶏とキャベツの香味ダレ
香味ダレのニンニクが食欲そそる一品
調理時間 30分材料(2人分)
鶏肉(むね)
200g
キャベツ
100g
長ねぎ(青い部分)
適量
料理酒
大さじ2
A
しょうが
10g
B
しょうが
10g
にんにく
10g
長ねぎ(白い部分)
10g
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
酢
小さじ2
白すりごま
小さじ2
ラー油
小さじ1
作り方
| 1 | Aの生姜はスライス、Bの生姜はすりおろしする。 |
| 2 | ニンニクと長ねぎはみじん切りにする。 |
| 3 | 耐熱容器に鶏むね肉、長ねぎ、Aの生姜、ざく切りのキャベツ、酒を入れる。 |
| 4 | ラップをし600Wのレンジで4分加熱をし、ラップをかけたまま粗熱をとり、冷ます。 |
| 5 | Bの材料を全て混ぜ合わせる。 |
| 6 | 鶏肉をお好みの大きさにカットし、5をかけ完成。 |
ワンポイントアドバイス
鶏肉の加熱時間は、様子を見ながら調節してください。
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