レンジでお手軽!一品中華! 簡単! 蒸し鶏とキャベツの香味ダレ

香味ダレのニンニクが食欲そそる一品
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
200g
キャベツ
100g
長ねぎ(青い部分)
適量
料理酒
大さじ2
A
しょうが
10g
B
しょうが
10g
にんにく
10g
長ねぎ(白い部分)
10g
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
小さじ2
白すりごま
小さじ2
ラー油
小さじ1

作り方

1Aの生姜はスライス、Bの生姜はすりおろしする。
2ニンニクと長ねぎはみじん切りにする。
3耐熱容器に鶏むね肉、長ねぎ、Aの生姜、ざく切りのキャベツ、酒を入れる。
4ラップをし600Wのレンジで4分加熱をし、ラップをかけたまま粗熱をとり、冷ます。
5Bの材料を全て混ぜ合わせる。
6鶏肉をお好みの大きさにカットし、5をかけ完成。

ワンポイントアドバイス

鶏肉の加熱時間は、様子を見ながら調節してください。

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