お弁当やおつまみにもぴったり 鶏むね肉と梅の棒餃子

鶏むね肉を使ったさっぱり爽やかな餃子です。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1/2枚
梅肉
適量
大葉
適量
餃子の皮
15枚
サラダ油
少々
A
醤油
大さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
少々
胡椒
少々
ガーリックパウダー
少々

作り方

1鶏肉はそぎ切りにして15枚に切り分け、ボウルに入れてAで味をつける。
2大葉は1cm幅に細長く切る。
3餃子の皮に鶏肉と大葉と梅肉を乗せ、折りたたむように巻く。
4フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、巻き終わりを上にして棒餃子を並べる。
5弱火で5分じっくり焦げ目が付くまで焼く。
6焦げ目が付いたらひっくり返して蓋をし、中火で3分蒸し焼きにする。
7皿に盛ったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

そのままでも、ポン酢やしょうゆをつけて食べても◎

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