仕込みは5分!簡単なのに絶品! あっさり 鶏むね肉のチャーシュー

ラーメンのトッピングはもちろん、お弁当のおかずにも最適です。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
3個
A
醤油
150ml
みりん
100ml
100ml
砂糖
大さじ3 1/2
大さじ1/2
長ねぎ(青い部分)
1本分
しょうが
1片
にんにく
少々

作り方

1卵を茹で、半熟卵を作っておく。
2しょうがとにんにくはすりおろす。
3Aの材料を入れて火にかけ、煮立ったら鶏むね肉を入れて弱火で2分煮る。
4鶏むね肉をひっくり返してさらに弱火で2分煮る。
5蓋をして、粗熱が取れたら半熟卵を加え、冷めるまで置いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

肉の厚みにより火の通りに差が出ますので、火が通っていない場合は再加熱してください。

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