やみつき ささみと高菜の和え物

やみつき ささみと高菜の和え物

高菜漬けは、大きい場合は食べやすい大きさに刻みましょう。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
長ねぎ
10cm
高菜漬け
40g
白いりごま
大さじ1
少々
胡椒
少々
料理酒
大さじ1
唐辛子 (糸唐辛子)
適量
A
ごま油
小さじ2
醤油
小さじ1

作り方

1長ねぎは粗みじん切りにする。
2耐熱皿にささみをのせて塩、こしょうをして酒をふり、ふんわりとラップをする。
3600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとる。
43のささみを食べやすい大きさにほぐす。
5ボウルにささみ、長ねぎ、高菜漬け、白いりごまを入れて和える。
6Aを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、糸唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

レンジで簡単にできる、中華風のピリ辛おつまみです。

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