鶏むね肉とキャベツのレンジ蒸し

レンジで簡単豪華おかず!ピリ辛ダレが食欲をそそります。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
キャベツ
1/4個
しょうが
2片
小ねぎ (小口切り)
適量
ごま油
大さじ1
A
ポン酢しょうゆ
大さじ3
麺つゆ (2倍濃縮)
大さじ1
白すりごま
大さじ1
トウバンジャン
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2キャベツとしょうがはせん切りにする。
3鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにする。
4耐熱皿にキャベツを広げ、その上に鶏むね肉を並べて、しょうがを全体に散らす。
54に1を回しかけてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで6分程加熱する。
6ラップを外してごま油をまわしかけてさっと混ぜて皿に盛り付ける。
7小口ねぎを上にのせる。

ワンポイントアドバイス

キャベツは白菜に代えてもOKです。トウバンジャンの量はお好みで調整してください。

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