夏の暑い時にさわやかに! ささみと水菜の梅ごま和え

水菜とささみがよく合うさっぱりとした和え物です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
1本
水菜
100g
料理酒
大さじ1
梅干し
1粒
かつお節
少々
A
白すりごま
大さじ2
ごま油
大さじ1
昆布茶
少々

作り方

1ささみ、酒を耐熱皿に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
2水菜は食べやすい大きさに切る。
3梅干しの種を取り、包丁で叩いてペーストにする。
41を手でほぐします。
54、2、3、Aをボウルに入れて良く混ぜ、皿に盛り、かつお節をかける。

ワンポイントアドバイス

ささみは茹でた後食べやすい大きさにほぐしてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  5. 5

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...