簡単なのに本格的な味わい! ささみと白ネギの中華サラダ

中華風たれをつくってしまえばあとは和えるだけ!中華料理のお供に☆
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
100g
料理酒
小さじ1
長ねぎ (白い部分)
30g
水 (長ねぎ用)
適量
ベビーリーフ
40g
ラー油
適量
A
ごま油
大さじ1
小さじ1
醤油
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ2
白ごま
大さじ1

作り方

1長ねぎは5cmの長さに千切りし、水につけておく。
2ボウルに鶏ささみ、酒を入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
32の粗熱を取り、水気を切って食べやすい大きさにほぐす。
4ボウルにAを混ぜ合わせ、水気を切った1、3、ベビーリーフを加えて和える。
54を器に盛りつけ、ラー油をかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

ベビーリーフは他の葉野菜でも代用できます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  5. 5

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩