水菜の食感が楽しい! ささみと玉ねぎの中華風サラダ

たっぷりの野菜とささみでいただく大満足のヘルシーサラダ☆中華料理の副菜に!
調理時間 10分

材料(2人分)

水菜
100g
鶏肉(ささみ)
2本
玉ねぎ
1/4個
氷水
適量
ひとつまみ
白ごま
適量
ラー油
適量
A
豆板醤
小さじ1/2
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/3
鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

1水菜の根元を切り落とし、5cm幅に切る。
2玉ねぎは薄切りにする。
3鶏ささみを耐熱皿に乗せ塩をふり、ラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
43を氷水に付けて冷やし、水気を切ったら手で一口大にほぐします。
5Aを合わせてタレを作ります。
6ボウルに1と2、4、5を入れて全体をよく絡め合わせる。
7器に盛り、白いりごまとラー油をトッピングして完成。

ワンポイントアドバイス

辛いのがお好きな方は豆板醤を多めに入れてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 牛肉ときのこのクリームパスタスパゲッティ、牛肉(薄切り)、まいたけ、玉ねぎ、ドライパセリ、オリーブ...
  2. 2

    ふんわり バナナ豆乳パンケーキ薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、卵、はちみつ、無調整豆乳、粉糖、サ...
  3. 3

    なすと豚挽き肉のみそチーズ焼きなす、玉ねぎ、豚肉(挽き肉)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライバジル、サ...
  4. 4

    [PR] ジューシー 丸ごとトマトの肉巻き豚肉(バラ薄切り)、トマト、青じそ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、国産百...
  5. 5

    香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒めホタテ貝柱、ブラウンマッシュルーム、にんにく、醤油、粗挽き黒こしょう、...
  6. 6

    照りうま 鶏もも肉のBBQ焼き鶏肉(もも)、塩、胡椒、サラダ油、ケチャップ、醤油、みりん、すりおろし...