酸味がクセになる なすとささみのさっぱり和え

ポン酢となすの相性が良い一品料理★
調理時間 20分

材料(2人分)

なす
1本
鶏肉(ささみ)
180g
大葉
2枚
A
長ねぎ(小口切り)
20g
ポン酢
大さじ1
麺つゆ
小さじ1
いりごま
大さじ1
ラー油
小さじ1/2

作り方

1ナスを短冊切りにし、大葉を千切りにする。
2ナスは600Wに設定した電子レンジで3分加熱する。
3鶏ささみを耐熱ボウルに入れ600Wに設定した電子レンジで8分加熱する。
4ボウルに、加熱したナス、鶏ささみをほぐしながら入れる。
5次にAの材料を全て入れ器に盛り、大葉をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

物足りなければめんつゆを濃いめにしてみてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...
  5. 5

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま
  6. 6

    ボリュームがあるのにヘルシー おいしい 肉詰め高野豆腐高野豆腐、鶏肉(挽き肉)、にんじん(みじん切り)、小ねぎ(小口切り)、...