パクチー好きさん必見☆ ささみとパクチーのエスニック和え

ささみとパクチーは相性いいんです♪パパっとおつまみの完成☆
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2 本
パクチー
20 g
きゅうり
1/2 本
料理酒
大さじ 1
A
大さじ 1
醤油
小さじ 1
小さじ 1
ごま油
小さじ 1
砂糖
小さじ 1
鷹の爪輪切り
小さじ 1/4

作り方

1パクチーは1cm幅に切る。きゅうりを細切りにする。
2鶏ささみの筋を取り除き削ぎ切りにして、耐熱皿に入れて酒を加えてラップをかける。
3500Wの電子レンジで2分加熱する。
4ボウルに粗熱をとった3を入れて、1とAを加えてよく混ぜる。
54を器に盛りつけて完成。

ワンポイントアドバイス

辛いのがお好きな方はお好みで鷹の爪を増量して調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    フライパン一つで完成! もやし鶏むね卵炒め甘酢あんかけもやし、鶏肉(むね)、卵、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、醤油、酢、砂糖、...
  2. 2

    シンプル むね肉のチキンカツ鶏肉(むね)、サニーレタス、クレソン、ミニトマト、レモン、塩、胡椒、パ...
  3. 3

    アスパラと豚バラのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、グリーンアスパラガス、片栗粉、サラダ油、料理酒、砂...
  4. 4

    シンプル♪ 白身魚のガーリックソテー白身魚(切り身)、オリーブオイル、塩、にんにくの薄切り、パセリ、レモン...
  5. 5

    チキン&ポテトで人気の味をアレンジ 鶏じゃがチンジャオ鶏肉(むね大)、じゃがいも、ピーマン、にんにく(みじん切り)、しょうが...
  6. 6

    甘辛ソース THEスタミナトンテキ豚肉(ロース・とんかつ用)、にんにく、ミニトマト、キャベツ、塩、サラダ...